El vinagre es el líquido resultante de la fermentación acética del vino, con un mínimo de 40 gramos de ácido acético por litro.
Se cría en barricas de roble o castaño similar a los vinos de Jerez.
Puede proceder de vinos blancos, rosados o tintos.
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El vinagre es el líquido resultante de la fermentación acética del vino, con un mínimo de 40 gramos de ácido acético por litro.
El vinagre es el líquido resultante de la fermentación acética del vino, con un mínimo de 40 gramos de ácido acético por litro.
Se cría en barricas de roble o castaño similar a los vinos de Jerez.
Puede proceder de vinos blancos, rosados o tintos.